В Украине дешевеет свинина. Эксперты назвали три причины

Спрос на свинину уменьшился, а предложение свинины в избытке

В течение двух последних недель в Украине наблюдается уменьшение цены на свинину. Так, аналитический отдел Ассоциации «Мясной отрасли» сообщил прогноз закупочных цен на 22-28 марта: 39-40 грн/кг свиней в живом весе.

Цена на живых свиней на следующей неделе, вероятно, уменьшится на 1 грн/кг, пишет agronews.ua.

На уменьшение цены влияют следующие факторы:
Уменьшение налогового кредита на 6% с 20% до 14% с 1 марта 2021 года, для мясопереработчиков, которые работают легально. Им пришлось часто компенсировать потери за счет собственной наценки. Нелегальные бойни же никаких изменений не почувствовали и их предложение стало привлекательнее «белого» рынка.
Резкий рост импорта свинины в 3,5 раза в феврале 2021 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Начало поста перед Пасхой и традиционное уменьшение потребления мяса.
Анализируя цены в торговых сетях, которые в течение двух последних недель упали в среднем на 4-6 грн/кг, можно констатировать – спрос на свинину уменьшился, а предложение свинины в избытке.

Избыток предложения свинины в Украине может привести к дальнейшему снижению цены на свиней и еще больше ударить по рентабельности выращивания. Ассоциация «Мясной отрасли» активизировала работу по открытию новых рынков сбыта свинины для мясоперерабатывающих предприятий, согласование условий для экспорта украинской свинины в страны Азии и Африки.

Консолидация переработчиков и производителей не только остановит падение цены на свиней, а и позволит обеспечить увеличение цен на свиней в Украине, а затем и увеличение доходов выращивания и переработки. Так произошло в Бразилии, благодаря экспорту не только удвоила цены на свиней, но и увеличила поголовье свиней на 24%.

Как сообщалось, в Украине стремительно дорожают продукты питания. Так, в феврале рост цен на обработанные продовольственные товары составил 7,2% в годовом измерении.

Главком Полина Светлова