В Україні у вересні подорожчає гречка: чим її можна замінити

Через війну проти рф в Україні очікується зростання цін на гречку. Популярна крупа може подорожчати вже у вересні.

Експерти заявили, що за рік українці готують страви зі 140 тисяч тонн гречаної крупи. При цьому в нашій країні вирощують лише половину цієї кількості. Війна вплинула на постачання крупи, тому вона незабаром може стати дефіцитною.

Чим можна замінити гречку Дієтолог Оксана Скиталінська розповіла, чим можна замінити гречку. Це можна зробити, наприклад, вівсянкою. За словами експерта, саме ця каша має більше спільного з гречкою, якщо говорити про користь для організму.

Також можна додати в раціон пшоно. Його необробленість дозволяє витягти максимум поживних елементів зі страв.

Скиталінська підкреслила, що повністю виключати з раціону гречку не варто. Якщо вона справді подорожчає або стане важкодоступною, її можна змішувати з іншими крупами. Це дозволить отримати ще більшу користь від раціону.