Україна: підвищений попит провокує зростання цін на ринку цибулі

Після новорічних свят ціни на цибулю в Україні продемонстрували чергове подорожчання, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Позитивну цінову тенденцію учасники ринку пояснюють підвищеним попитом на цибулю з боку оптових компаній та роздрібних мереж. При цьому більшість українських виробників вважають за краще утримувати якісну цибулю у сховищах в очікуванні ще більшого зростання цін.
Так, з початку року цибуля на українському ринку подорожчала в середньому на 12%. Сьогодні більшість фермерів готові відвантажувати цибулю не дешевше за 25-28 грн/кг ($0,68-0,77/кг).
Як коментують ситуацію експерти проєкту, зростання цін на цибулю в Україні в цей період можна назвати традиційним для сезону із відносно невеликим виробництвом. На сьогодні фермери практично завершили реалізацію продукції з необладнаних сховищ, а якіснішу цибулю пропонують до продажу дорожче, оскільки попит на цю продукцію останніми днями залишався стабільно високим.

Варто зазначити, що внаслідок чергового подорожчання цибуля в Україні вже коштує в середньому у 3,4 раза дорожче, ніж за аналогічний період 2022 року. При цьому аграрії впевнені в подальшому зростанні цін на цю продукцію, оскільки запаси якісної цибулі в господарствах обмежені. Щобільше, більшість фермерів заявляють про свій намір і надалі переглядати ціни у бік збільшення за умови збереження сьогоднішніх темпів збуту.