Херсонцам на заметку. Как реанимируют просроченные продукты в супермаркетах

Бывший работник одного из супермаркетов рассказал журналистам, как в Украине недобросовестные продавцы наживаются на наивных покупателях.

Самая распространенная ловушка, в которую попадают рассеянные потребители, — продукты с истекшим сроком потребления или с нарушенными условиями хранения. Бывший работник одного из супермаркетов Вадим рассказал, что просроченные продукты "реанимируют" разными способами.

Например, дату конечного срока хранения сырков, десертов, майонеза затирают ацетоном или одеколоном. А самый простой способ — замена стикеров с датами выпуска и годности товара. Когда производитель клеит стикер «намертво» и сорвать недобросовестному продавцу не удается, стикер с новыми датами наклеивают просто поверх старого. Следует быть особенно внимательным в отношении товаров с надписями на иностранном языке. Иногда ловкие продавцы подклеивать рядом "перевод", разумеется, с совсем другим сроком годности.

"Залежалый товар часто протирают тряпочкой, смоченной в растительном масле. Затем он приобретает более привлекательный вид. А очень старый товар даже отмывают в воде. Совсем старые колбасные изделия превращают в более ходовой товар — нарезку. Сосиски "пенсионного возраста" моют специальными средствами. Такая "ванна" смывает слизь и убирает тухлый запах. Некоторые просроченные продукты отправляют в отдел кулинарии, где их нарезают в салаты и другие готовые блюда. Всем своим друзьям советую обходить кулинарию в супермаркетах десятой дорогой — ничего свежего там нет. Например, куриное филе, которое испортилось, могут обвалять в сухарях и аппетитно поджарить. А салат приправить майонезом из разорванного пакетика ", — предупреждает Вадим.

Стоит обращать внимание и на то, где находится товар. Когда приходите покупать ту же сметану или кефир, то запомните: ближайшее к покупателю лежат старые товары. Это известные хитрости маркетинга. Например, сверху лежит сметана, которую надо принять до 25 марта, а под ней (или с ней), которую надо употребить до 30 марта. Это правило касается и хлебобулочных изделий: свежий хлеб приходится «откапывать» среди засохших буханок. "Копайте", пока не достигнете желаемого результата!

Товары, которые магазин хочет продать как можно быстрее (например, дорогие), выставляют на верхних полках — на уровне глаз покупателя. Но попробуйте заглянуть на нижние полки или покопаться в дальних углах, — можете найти аналогичный товар, но по более дешевой цене.

Журналисты поинтересовались у Вадима, почему большинство магазинов делают скидку на готовые блюда после 20.00. "Срок годности салата с майонезом не более трех часов, а в супермаркетах они могут храниться более суток. Чтобы быстро сбыть испорченный товар, магазины снижают цены ", — открывает тайны продуктового бизнеса парень. Советует обращать внимание не только на срок годности, но и на целостность упаковки.

Мухлюют и на ценниках. Например, покупаете фрукты. На киви — 30 гривен. Берете упаковку, приходите на кассу, а там выбивает не 30 гривен, а 32… Две гривны в большом чеке заметить трудно, но любознательный покупатель это заметит. "Видел десятки таких ситуаций. Когда покупатели начинали ссориться с руководством супермаркета, то те делали вид, что это работники забыли изменить ценник. Мол, это еще старая цена … Но наблюдательные покупатели встречаются редко. Преимущественно это пенсионеры. Поэтому магазин на этой ценовой разнице неплохо наживается ", — говорит Вадим.

Еще один обман — на морепродуктах. Они проходят долгий процесс: размораживание — вымачивание — повторное замораживание. Соответственно, вес товара увеличивается, и покупатель платит лишние гривны за воду, а не за дорогую рыбу. Именно поэтому при размораживании рыбы дома можно обнаружить бесформенную неаппетитную массу.

Распространенный обман с живой рыбой. При недостаточном насыщении кислородом в аквариуме она набирается воды. Как следствие, можно получить живую рыбу, которая реально стоит на процентов 30 меньше, чем заплатил покупатель. Такой трюк легко проверить, если в аквариуме нет компрессора или товара много.

В супермаркете способов "развести" лоха-покупателя не хватает. Обычно нарушения прав потребителей остается безнаказанным. Причина этой безнаказанности — нежелание, застенчивость или страх перед персоналом магазина самого потребителя. Мол, через несколько гривен не буду портить себе нервов…