Херсонский областной совет постоянно контролирует безопасность и качество пищевой продукции

Херсонский областной совет регулярно осуществляет контроль за соблюдением коммунальными заведениями требований действующего законодательства по качеству и безопасности пищевой продукции, публичных закупок, выполнением условий договоров на поставку продуктов питания.

Так, при обработке управлением развития объектов совместной собственности территориальных громад области исполнительного аппарата Херсонского областного совета анализа закупок продуктов питания областными коммунальными заведениями сферы социальной защиты населения, установлены некоторые факты нарушений закупки твердого сыра Ушкальским психоневрологическим домом-интернатом для мужчин.

Согласно анализу ГП «Укрметртестстандарт», данный сыр не соответствует требованиям действующих госстандартов и техусловий для сыра твердого (содержит 100% немолочных жиров). Следовательно, потребность подопечных дома-интерната в твердом сыре удовлетворяется другим продуктом, что приводит к невыполнению натуральных суточных норм питания подопечных по твердому сыру.

В соответствии с Законом Украины «О молоке и молочных продуктах» молочные продукты — это продукты, полученные из молока или молочного сырья, которые могут содержать пищевые добавки, необходимые для производства, при условии, что эти добавки ни частично, ни полностью не заменяют составляющих молока (молочный жир, молочный белок, лактозу). Молоко, молочное сырье и молочные продукты должны соответствовать показателям безопасности и качества для пищевых продуктов.

В производстве традиционных молочных продуктов запрещается использовать жиры и белки немолочного происхождения, а также любые стабилизаторы и консерванты. Согласно Порядку определения предмета закупок, утвержденным приказом Министерства экономического развития и торговли Украины, не предвидится приобретение молокосодержащих продуктов вместо молочных продуктов, определенных нормативными актами по нормам питания в коммунальных учреждениях.

Несмотря на это, Херсонский областной совет обязал КЗ ХОР «Ушкальского психоневрологического дома-интерната» для мужчин срочно прекратить приобретение продукта «Русский народный сыр» для питания подопечных, принять меры по устранению недостатков в работе заведения и сообщить областной совет о проделанной работе до 24 мая 2019.

Также областной совет поручил руководителям коммунальных учреждений, учреждений, предприятий, являющихся объектами совместной собственности территориальных громад сел, поселков, городов Херсонской области обеспечить неукоснительное соблюдение законодательства Украины относительно безопасности и качества пищевых продуктов, обеспечить строгий контроль ответственных лиц за наличие маркировки продуктов питания, соответствие продуктов питания, которые фактически поступают в учреждения по договорам поставки, которые определены предметами закупки и требованиями нормативных документов по натуральним нормам питания, а также за размещением публичной информации по заключенным договорам в полном объеме в соответствии с требованиями действующего законодательства.