На Херсонщине нашли альтернативу картофелю

В Каховском районе Херсонской области одна из известных овощеводческих компаний провела успешный эксперимент с бататом, или «сладким картофелем», и собирается собрать с одного гектара 20-40 центнеров культуры.

Напомним, что за год овощной корзина подорожала на 22%. Сообщается, что посадочный материал батата импортировали в незначительном количестве еще три года назад. Его понемногу размножали в тепличных условиях, а в этом году уже начали высаживать в открытый грунт.

Первая в Украине бататова плантация имеет площадь 17 га. С каждого гектара экспериментаторы ожидают получить от 20 до 40 центнеров «сладкого картофеля».

Разница между верхней и нижней «планками» прогноза столь велика, поскольку агрономические приемы по выращиванию батата в Таврии еще предстоит отрабатывать и совершенствовать. А на это нужно время. Созревание урожая «сладкого картофеля» ожидают в конце сентября, когда корнеплоды наберут максимальное массу.

Однако их пока не собираются продавать исключительно для кулинарных нужд: украинцы к специфическому вкусу батата еще не привыкли, и культура его потребления не сформировалась. Сообщается, что каховские «бататоводы» не сомневаются в спросе на свою продукцию среди производителей Херсонщины и других регионов, которые также не прочь экспериментов с выращиванием съедобной экзотики. Один из плюсов батата — колорадский жук его не ест.