Пекари анонсируют рекордное подорожание хлеба

С конца января 2017 года хлебобулочные изделия в зависимости от региона и сорта подорожают на 15-20%.

Цены на хлеб не пересматривались с декабря 2015 года. С тех пор существенно выросла в цене себестоимость изготовления продукта. Так, в частности зерно и мука за год выросли в цене на 14-22%, масло и дрожжи — на 8%, соль — на 17%, уточнил президент ассоциации пекарей. Но больше всего подорожали электроэнергия — на 29% и газ — на 26%.

«Расходы на транспорт выросли на 16.5% и минимальная зарплата выросла на 15%. А еще хлебопекарная отрасль Украины в вопросе формирования цены привязана к курсу евро. Мы работаем полностью на импортном оборудовании, все запасные части, масла, расходные материалы мы покупаем за валюте», — отметил Череда, пишет "Антикор".