В Херсоне начала действовать городская программа «Здоровое и безопасное питание для детей»

В Херсоне начала действовать городская программа «Здоровое и безопасное питание для детей», утвержденная решением сессии Херсонского городского совета в мае текущего года.

Как сообщает пресс-служба горсовета, программа будет действовать в течение 2021-2025 годов. За период ее реализации запланировано улучшить работу сети школьных столовых, буфетов и обеспечить полноценное, качественное и сбалансированное питание детей в учреждениях общего среднего и дошкольного образования.

В рамках программы будет проводиться работа в направлении организации диетического питания, обеспечения санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований, внедрения новых технологий приготовления пищи, поставки безопасных, качественных продуктов питания и сырья в учебные заведения.

До конца текущего года повара, работающих в учреждениях образования пройдут курсы повышения профессионального уровня на базе Государственного учебного заведения «Херсонское высшее профессиональное коммерческое училище», где недавно открыли гастрономическую лабораторию.

Также выполнение Программы позволит улучшить материально-техническое обеспечение процесса приготовления блюд путем осуществления ежегодных ремонтов помещений пищеблоков и столовых учреждений образования и обустроить их современным технологическим и холодильным оборудованием за бюджетные средства.

Управление образования Херсонского городского совета обеспечит прозрачность организации питания детей в учебных заведениях и осведомленность родителей по вопросам питания.