Украинский борщ предложили внести в список культурного наследия ЮНЕСКО

Министерство культуры Украины поддержало инициативу о внесении украинского борща в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.

Об этом сообщил инициатор акции Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook, передает ГолосUA.

По процедуре, которая разработана министерством в конце прошлого года, сначала необходимо внести украинский борщ в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.

"Ассоциация поставщиков торговых сетей Украины обратится к самым известным поварам Украины относительно рецепта борща, который можно считать классическим. Поскольку рецептов борща много, и они отличаются во многих регионах нашей страны, то найти классический борщ, который еще готовили наши предки, является важной задачей" , – сообщил Дорошенко.

Поскольку внесение в Национальный реестр инициируют местные органы власти, или организации, деятельность которых связана с охраной нематериального культурного наследия, то такое внесение согласился сделать город Бровары.

Ходатайство о включении в Национальный реестр Минкультуры принимает два раза в год, до 15 апреля и 15 октября. Последнее время подачи заявки в Организацию Объединенных Наций – до 1 февраля 2019 года. В ЮНЕСКО рассмотрение вопроса занимает 1,5 года. Ежегодно государство может подавать до двух объектов на номинацию. Борщ соответствует критериям ЮНЕСКО, поскольку способствует национальному развитию и говорит о культурной идентичности общества.

По процедуре блюдо вноситься в национальный перечень нематериального наследия не позднее чем в десятидневный срок после принятия решения Экспертной комиссии. После чего начнется процедура подачи заявки на признание учреждением ООН.