Зросло виробництво меду на Херсонщині

Зросло виробництво меду на Херсонщині

За даними обласної державної адміністрації, кількість бджолосімей у краї впродовж неповних двох років збільшилася з 45 тисяч до 87,7 тисячі. Відповідно й виробництво меду цьогоріч зросло майже вдвічі, сягнувши 1797 тонн.

Зростає й експорт солодкого продукту, та поки що від нього виграють не так безпосередні власники пасік, як перекупники. Бджолярі кажуть: якщо за кілограм квіткового меду на роздрібних ринках дають по 150 гривень, а за акацієвий, який не кристалізується, — всі 250-300, то перекупники за будь-який вид продукції більш як п'ятдесят гривень не пропонують.

І на таке "цінове викручування рук" доводиться все-таки погоджуватися, оскільки можливості внутрішнього споживчого ринку обмежені, а оптові фірми скуповують мед для перепродажу за кордон і можуть замовляти хоч тонни. От тільки платять за ці тонни обмаль…