День борщу став офіційним святом Херсонщини

19 серпня депутати Херсонської обласної ради запровадили щорічне святкування української національної страви — День борщу.

За словами організатора обласного мистецько — кулінарного фестивалю «Таврія — Борщ», директора обласного центру народної творчості Володимира Капелюшника, Херсонщина одна з перших, хто запровадив святкування національної української страви.

«Фестиваль, присвячений улюбленій страві усього світу на Херсонщині проходить не вперше. І вже цього року свято «День борщу» відбудеться вшосте. Зазвичай, на фестивалі «Таврія — Борщ» ми готуємо більше ніж 50 видів цієї страви, цього ж року буде 30, бо країна святкує своє 30-річчя«, — говорить Володимир Капелюшник.

Цього року на День борщу чекають кухарів із 7 областей України, а саме зі Львівської, Тернопільської, Рівненської, Закарпатської, Миколаївської, також будуть представлені рецепти борщу від територіальних громад Херсонщини.

Цьогоріч День борщу відбудеться 12 вересня у Великих Копанях.

Джерело