Які ягоди найкорисніші для здоров’я

Експерти розповіли, що найкориснішими ягодами є брусниця та лохина. Це пов’язано з тим, що при їх вирощуванні не застосовуються шкідливі хімічні добрива.

«Ягоди, які погано культивуються, більш корисні. Наприклад, полуниця зараз масово вирощується і в гонитві за врожаями страждає її якість. Вона добре виглядає і пахне, але її смак і хімічний склад відрізняються від нормального», – розповів лікар-гастроентеролог Володимир Пилипенко.

За словами кандидата медичних наук Олени Ліванцової, в складі правильно вирощеної ягоди багато корисних для людини вітамінів і мінеральних речовин, зокрема, фолієвої кислоти, калію, міді, магнію. Регулярне вживання ягід має позитивний вплив на стан серцево-судинної і нервової системи. Крім того, дані ласощі можна і навіть потрібно їсти людям з діабетом.

«Після вживання ягоди не відбувається пікового підвищення цукру в крові, тому її можна їсти хворим на цукровий діабет», – розповіла Ліванцова.