Прогноз: что будет с ценами на продукты питания до конца октября 2021 года

Украинцам рекомендуют не ждать снижения стоимости основных продуктов питания, поскольку низкие цены это те, которые потребители видят на рынках и в магазинах сейчас. Но уже к концу текущего месяца стоимость большинства видов продовольственной продукции вырастет.

Курятина остается самым дешевым и популярным мясом в Украине. Килограмм кур в среднем стоит 58,8 грн. За последний месяц мясо подорожало на 3%, а за год — на 29%. Ожидается, что цены на мясо кур снова взлетят после того, как власти значительно повысят налоги для производителей.

По данным Минагро, самая дорогая курятина на сегодняшний день продается на Киевщине — 68 грн/кг, а самая дешевая на Хмельнитчине — 48 грн/кг.

Новые изменения в Налоговый кодекс Украины негативно скажутся на производителях курятины. До настоящего момента производство курятины в Украине работает по упрощенной системе налогообложения. В частности, большинство производителей птицы в стране платят только налог на землю. После принятия проекта закона №5600 птицеводам придется платить налоги в казну государства в полном объеме. Часть производителей вынуждена будет прекратить работу, некоторые уйдут «в тень.

Вторым по цене мясом в Украине является свинина. Средняя закупочная цена свинины сейчас составляет 91,1 грн/кг. Самое дешевое мясо продается на Волыни — по 72 грн/кг, а самое дорогое на Киевщине-157 грн/кг. За год свинина подорожала на 7%.

Дороже всего в Украине стоит говядина. В среднем производители просят за килограмм говядины 109,7 грн. Самое дорогое говядина стоит на Полтавщине — 165 грн/кг, а дешевле на Житомирщине — 76 грн/кг. За месяц мясо подорожало на 6%, а за год — на 14%.Множество прогнозов по снижению цен на продукты питания после сбора нового урожая, похоже, не сбудутся. Подсолнечное масло, хлеб, крупы, мясо, овощи и молоко могут очень сильно подорожать по ряду причин уже к концу октября 2021 года.

Повышение цен обусловлено в первую очередь подорожанием энергоносителей, в частности газа. Точные прогнозы о ценах на продукты питания к концу осени 2021 года делать пока рано, все станет ясно, когда будут полностью собраны все урожаи, то есть в конце октября.

Уже сейчас понятно, что ни один из видов продуктов питания в Украине дешеветь не будет. Единственный позитивный прогноз  может касается стоимости подсолнечного масла, которое не подешевеет, но и не подорожает до конца осени.