В Херсоне разработали онлайн-курс по приготовлению борща

В Херсонском высшем профессиональном коммерческом училище разработали дистанционный курс по профессии «Повар».
Как сообщается на сайте мэрии Херсона, этот онлайн курс «предназначен для овладения профессиональными компетенциями по умению подбирать и использовать производственный инвентарь, инструмент и кухонную посуду для приготовления блюда «Борщ украинский»; соблюдать рецептуру приготовления блюда согласно нормативно-технологической документации; проводить технологические процессы приготовления; оформлять и отпускать блюдо «Борщ украинский».
Для апробации эффективности онлайн-курса по борщу в училище неделю его испытывали в группах по профессии «Повар».