Продукты, которые укрепят ваш иммунитет во время коронавируса – Советы диетологов.

Ситуация с коронавирусом в мире, и в Украине в частности, усложняется, и и на сегодняшний день перед специалистами в области медицины стоит задача помочь людям преодолеть столь сложный период в жизни, когда весь мир  находятся в поиске вакцины против COVID-19.

Пока, к сожалению, ученые находятся в процессе поиска, хотя определенные успехи в этом направлении уже есть. На сегодняшний день стало понятно, что особенно подвержены заболеванию, вызванному COVID-19, люди с ослабленной иммунной системой и хроническими тяжелыми заболеваниями.

Трудно помочь людям с неизлечимыми болезнями, однако есть простые и практические способы укрепить иммунитет.

В этом уверена диетолог Светлана Фус. Она призывает сейчас особо заботиться о правильном питании, полноценном сне и физической активности, даже при ее вынужденном ограничении.

«Ешьте регулярно«, — рекомендует С. Фус, — «поскольку только с пищей поступает все необходимое для иммунной системы. Отдавайте предпочтение легкоусвояемой пищи. Не забывайте завтракать«.

Поскольку в группе риска находятся пожилые люди, у которых ослабли защитные функции организма, по мнению большинства диетологов, как мы выяснили, им нужно включать в ежедневный рацион большее количество белка и витаминов. Кроме того,  нужно употреблять достаточное количество жидкости и добавить в свой рацион питания рыбу, морепродукты, птицу, молочные продукты.

Не нужно поддаваться панике, скупая с прилавков магазинов гречку и консервы. Последний продукт, как заметила диетолог Маргарита Королева, является переработанным, поэтому лучше от него отказаться совсем. Крупы лучше есть три-четыре раза в неделю. По словам диетолога, этого количества более чем достаточно.

«Крупы, любые орехи нужно замочить в воде, чтобы их ферментировать, этот продукт тогда будет лучше усваиваться и поддерживать микрофлору кишечника. А во-вторых, такие продукты освободятся от фитиновой кислоты, которая удерживает фосфор, привлекает к себе цинк, магний и железо, столь необходимые нам сейчас, и не дает им усвоиться», — поделилась Королева.

Она также отметила, что богаты витаминами моченые яблоки — источник молочно-кислых бактерий, которые поддержат микрофлору кишечника.

Кстати, все диетологи, рекомендации которых ми читали, советуют поменьше есть сахара, и сократить потребление жареной пищи и фастфуда.

«У кого есть возможность, выбирать индейку, цесарка, мясо перепела и куриное мясо. Два раза в неделю может быть мясо говядины, телятины», — советует врач-диетолог.

Светлана Фус акцентирует внимание на необходимости замены сыров  0% жирности на сыры с показателем жирности 5-9%, а кисломолочные продукты на 1,5-2,5 % жирности, поскольку  жир и жирорастворимые витамины из этих продуктов защищают легкие. Кроме того, напоминает диетолог, «кисломолочные продукты являются пробиотиками и улучшают функцию кишечника».

По словам Маргариты Королевой, организм нуждается и в антиоксидантах. Она объяснила, что высокий уровень витамина С позволяет защитить клетку от внедрения патогенного фактора.

«Например, в квашенной капусте полностью сохраняется витамин С, и можно получать его оттуда, также зеленые овощи и листовые салаты. Обязательно еще нужен цинк. Это зерновые, а также источники полноценного белка — мясо птицы богато цинком. Также им богаты и морепродукты, это то, что укрепляет наш иммунитет и помогает держать оборону», — отметила Королева.

Кроме того, диетологи советуют добавить в свой рацион питания продукты, содержащие витамины группы В, А и магний. Так, витамин А можно получить из состава нерафинированных растительных масел. При этом, по словам специалистов, останавливаться исключительно на оливковом не стоит, так как «много полиненасыщенных жирных кислот, особенно класса омега-3, находится в составе льняного масла».

Если у человека нет непереносимости чеснока и лука, то и эти продукты можно употреблять. Они, как рассказали диетологи, очень помогают иммунитету. К примеру, в день можно съесть один-два зубчика чеснока. Он «имеет серу в составе, которая поддерживает систему естественной детоксикации на уровне работы наших генов», отметила Королева.

О необходимости поддерживать водный режим напомнила диетолог Светлана Фус:

«Вода поддерживает метаболизм, усвоение питательных веществ и выведение токсинов, участвует в терморегуляции организма. Для адекватной гидратации следует пить около 2 литров жидкости, лучше чистую воду».

Напомним, вспышка коронавируса нового типа произошла в конце 2019 года в Китае. Из симптомов — сдавленность в груди, высокая температура, сухой кашель. 11 марта Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила о пандемии коронавируса COVID-2019 во всем мире.

По состоянию на утро 31 марта в Украине зафиксировано 549 случаев заражений коронавирусом Сovid-19, из них 13 летальных, а 8 пациентов выздоровели. При этом у 69 пациентов инфекция была обнаружена за последние сутки.

Об этом информирует пресс-служба Министерства здравоохранения Украины в соцсети.