Свинина будет дорожать: цены на мясо снова вырастут

Снижение цен на свинину после цикла пасхальных и майских праздников продлится недолго

В Украине в ближайшее время подорожает свинина. Об этом сообщили в Ассоциации «Свиноводы Украины».

«Со второй декады мая цены на свинину живым весом несколько ослабли. Так, средняя цена на товарных свиней убойных кондиций на прошлой неделе снизилась на 1 грн / кг или на 2% по сравнению с предыдущей — до 45,6 грн / кг», — говорится в сообщении.

Эксперты издания отмечают, что такая динамика повторяется из года в год и не длится долго. Так, торговая активность всегда растет в преддверии праздников и ослабляется после праздников. Эта динамика показана на таблице, составленной аналитиками ассоциации. Предпасхальная неделя и неделя перед Зеленой Троицей обозначены круглым маркером.

Эксперты единодушны: рост цен на свинину окажется заметным уже в ближайшее время.

По словам аналитиков ассоциации, ближайшее улучшения погодных условий позволит потребителям продолжить начатый в мае сезон пикников, а их повышенная покупательская активность повысит цены на свинину, которую чаще всего покупают на шашлыки.

«Солнечная погода — двигатель спроса на свинину в течение весенне-летнего периода», — подчеркнули аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

Главком Полина Светлова