Херсонские лангусты поразили ученых

Хотите увидеть украинских лангустов? Тогда вам – в Херсонский государственный аграрно-экономический университет.
Сюда как раз перевезли на зимовку партию маточного поголовья австралийских красноклешневых раков, нагуливавших вес в одном из прудов Голопристанского района Херсонщины.
Они растут очень быстро, но такого успеха не ожидали даже ученые: сажали «новоселов» весом в 160-170 грамм, а вынули из пруда великанов в 270-280 грамм. Сопоставимых по размерам с океанскими лангустами. Причем вес они набирали исключительно на подножном корму, без искусственной прикормки. То ли еще будет: ведь австралийский рак может вымахать и до полукилограмма!
Заведующий кафедрой водных биоресурсов и аквакультуры ХГАЭУ, кандидат биологических наук Павел Кутищев говорит, что следующей весной в пруды будут высаживать еще и около десяти тысяч особей личинок австралийского рака. Их уже можно будет и продавать – либо для дальнейшего разведения, либо как деликатес для ресторанов и специализированных магазинов.
Сергей ЯНОВСКИЙ
Фото предоставлено ХГАЭУ