В Україні подорожчали овочі борщового набору: скільки коштують картопля, капуста, цибуля, морква та буряк

Що відбувається з цінами на овочі в Україні?
Борщевой наборУкраїнцям показали, як змінилися ціни на овочі борщового набору у січні.
Як передає  дані порталу Мінфін.
Борщовий набір включає основні овочі, які присутні практично в кожному українському домі і є базою для багатьох традиційних страв. Ми проаналізували, як змінилися ціни на ці важливі продукти порівняно з груднем 2024 року.
Зокрема, картопля показала помірне зростання: середня ціна зросла з 32,57 до 34,70 грн/кг. При цьому молода картопля зараз коштує 44,90 грн/кг проти грудневих 42,07 грн/кг.
Капуста демонструє найбільш помітне подорожчання: білокачанна подорожчала з 39,20 до 48,62 грн/кг, а молода капуста зросла в ціні з 69,93 до 85,10 грн/кг (+21,7%).
Цибуля також суттєво додала в ціні: біла цибуля подорожчала з 65,08 до 84,95 грн/кг, ріпчаста — практично не змінилася в ціні (з 17,70 до 17,35 грн/кг), а синя цибуля зросла з 30,43 до 35,75 грн/кг.
Буряк показав помірне зростання: з 20,22 до 25,40 грн/кг.
Морква також подорожчала: середня ціна зросла з 29,63 до 37,03 грн/кг (+25%).
Таким чином, у січні 2025 року спостерігається загальна тенденція до підвищення цін на всі основні овочі борщового набору, при цьому найбільш суттєво подорожчали біла цибуля, буряк, морква та капуста. Найменше зростання цін зафіксовано на картоплю та ріпчасту цибулю.