Пять продуктов-псевдозащитников от ковида, или чем опасны народные эксперименты

 За полтора года пандемии мы пережили и полное исчезновение лимонов в стране, и имбирь по цене лосося, и советы запихивать в нос чеснок, в крайнем случае – закапывать лимонным соком, и съедать в день 100 грамм масла «для улучшения работы легких».

Народное творчество по профилактике и лечению нового вируса буйным цветом цвело, когда не было понимания болезни и вакцины от нее. Теперь вроде и есть, но в супермаркетах снова в каждой второй корзинке – лимоны и имбирь. Просто осень, пик новой волны, сезон ОРВИ, и отчаянно не хочется прививаться…

Но если верить – может, и поможет, хотя все это и напоминает бесовщину какую-то. Предлагаем рассмотреть плюсы и минусы пяти самых популярных «профилактических» продуктов.

Имбирь Еще во время «имбирной лихорадки» в прошлом году глава программы ВОЗ по чрезвычайным ситуациям Майкл Райан посоветовал быть осторожными с народными методами лечения и не тешить себя иллюзиями. Имбирь, как и лимонный сок, не помогает против коронавируса, а продукты, благотворно влияющие на иммунную систему и общее состояние здоровья, не являются автоматически панацеей от ковида. Хотя и имеют позитивный психологический эффект.

«Все, что позволяет людям почувствовать себя лучше, вселяет в них надежду и не угрожает здоровью, определенно имеет положительное влияние. Но полагаться на чудодейственные свойства растительных снадобий не стоит» ,  заявил Майкл Рай. 

При этом несправедливо умалять достоинства имбиря – настоящей кладовой витаминов группы В, С, Е и К и макроэлементов (кальция, магния, меди, фосфора, железа, цинка, натрия, селена). Помимо общеукрепляющего и тонизирующего действия на организм имбирь облегчает симптомы простуды, помогает при тошноте, укрепляет работу сердца, нормализует кровообращение и пищеварение, облегчает боль за счет противовоспалительных свойств, успокаивает кишечник, положительно влияет на память, кожу и даже потенцию.

Важно: в употреблении этого растения есть и ряд ограничений. Используя корень при простуде, отложите имбирь в сторону, пока держится температура, иначе ощущение жара усилится.

Осторожными нужно быть людям с серьезными нарушениями сердечно-сосудистой системы. Имбирь разжижает кровь и несовместим с гипотензивными средствами. Не показан перенесшим инсульт, инфаркт и тем, кто страдает ишемической болезнью сердца.

При колитах, язвах, гастритах и дивертикулезах лучше не употреблять из-за раздражающего действия на слизистую желудка.

Не рекомендуется давать детям до двух лет из-за возможности аллергических реакций, хотя и малыши постарше вряд ли оценят этот специфический вкус.                                            А сушеный имбирь – еще и отличная пряность для рождественских пряников. ФОТО: Архив "КП в Украине"          Лимоны Если имбирь уважаем не всеми сторонниками народных методов лечения, то наша вера в лимоны неистребима. С приходом пандемии вера эта подросла и укрепилась, но ВОЗ снова все отрицает.

На заре борьбы с ковидом в Сети «гулял» чудодейственный рецепт из Израиля, по которому нужно было смешать лимон и соду и пить два раза в день в виде горячего чая. И эта адская смесь, вкус которой даже представлять не хочется, гарантировала убийство вируса в зародыше. Как показало время, израильтянам коктейль не помог, но полезные свойства лимонов от этого никто не отменял.

— Лимоны являются не только источником витамина С, который нужен нам для поддержки защитных сил организма. Здесь фолиевая и пантотеновая кислота (или витамин В5), витамины РР и D, железо, марганец, медь, бор, цинк, фтор, калий и еще масса микро- и макроэлементов. При простудах лимон оказывает антибактериальное действие, а его ощелачивание организма снижает активность вирусной инфекции , отмечает семейный врач Ирина Лебедь 

Кроме того, лимоны стимулируют перистальтику кишечника, улучшает кровообращение, помогает лучшей всасываемости полезных веществ из пищи, является мощным антиоксидантом.

Важно: не забываем, что лимоны все-таки относятся к аллергенам, поэтому при склонности к аллергическим реакциям лучше не рисковать. По этой же причине не рекомендуются беременным, кормящим, детям до 3 лет и людям с болезнями почек.
Противопоказаны при язве желудка и 12-перстной кишки, при заболеваниях ЖКТ, поскольку могут раздражать слизистые желудка и кишечника.

Если есть проблемы с зубной эмалью, после употребления лимона придется почистить зубы и тщательно прополоскать рот.
Забудьте о лимонах, если воспалительный процесс перешел в острую стадию – кислота усилит общее раздражение.                                            Больше всего «лечебных» качеств молва приписывает лимону – но в ВОЗ с этим не согласны. ФОТО: Архив "КП в Украине"          Чеснок Мощнейший природный антибиотик «удостоился» отдельного места в развенчивании коронавирусных мифов от Всемирной организацией здравоохранения.

«Не было получено никаких подтверждений эффективности употребления чеснока как средства профилактики заражения коронавирусом» ,  сказали, как отрезали в ВОЗ. 

А вот как средство для профилактики и лечения ОРВИ и гриппа – пожалуйста. Свойства чеснока простираются от общеукрепляющего до потогонного и слизеразжижающего, поэтому он полезен при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и носоглотки и даже при пневмонии.

В составе чеснока чего только нет: витамины группы В, С, К и Е, калий, кальций, медь, магний, натрий, железно, селен. Сера и содержащие ее вещества в чесноке – враги бактерий, патогенных грибков и канцерогенов. А аллицин, который и формирует его запах и вкус, обладает антибактериальным и антиоксидантным действием.

Чеснок помогает не только повысить защитные функции организма, но и благотворно влияет на сердце и сосуды, снижая уровень плохого холестерина и нормализуя давление. «Работает» и с ЖКТ, стимулируя пищеварение, оздоровляя кишечную флору, усиливая секрецию желчи и ферментов. Ускоряет обмен веществ в организме, позитивно влияет на потенцию.

Важно: с чесноком нужно не допустить «передозировки» и не есть его натощак.

Людям с лишним весом об этом овоще лучше вовсе не вспоминать, поскольку он отличный стимулятор аппетита.

Не рекомендуется при повышенной кислотности, обострении язвы и гастрита из-за раздражающего действия на слизистую органов ЖКТ.

Чрезмерное употребление может вызвать учащенное сердцебиение и резкий отток желчи.

Противопоказан беременным и кормящим женщинам.

Ужин – не лучший вариант для чеснока из-за раздражающего действия на нервную систему, а значит, и подпорченного сна.                                            Хотите похудеть – ограничьте потребление чеснока, вызывающего аппетит. ФОТО: Архив "КП в Украине"          Квашеная капуста ВОЗ об этом продукте даже не высказывалась, а вот в Южной Корее проводились исследования, связавшие употребление корейской капусты со снижением риска осложнений после ковида. Правда, это была не квашеная капуста в чистом виде, а блюдо кимчхи, где помимо капусты присутствуют красный перец, имбирь, чеснок и специи. Сочетание антиоксидантов и веществ, укрепляющих иммунитет, позволило ученым говорить о снижении вероятности протекания коронавируса в тяжелой форме.

У нас кимчхи не едят, но и в обычной квашеной капусте пользы очень много, а систематическое ее употребление укрепляет иммунитет. Процесс сквашивания обогащает овощ пробиотиками, минералами и витаминами, чемпионом среди которых является витамин С. Его в готовом продукте вдвое больше, чем в сырой капусте.

Химический состав тоже впечатляет: витамины А, Е и К, тиамин, кальций, железо, магний, калий, натрий, марганец. Пищевые волокна улучшают перистальтику кишечника, а пробиотики поддерживают здоровье кишечной флоры. Это важный момент, поскольку состояние нашей иммунной системы зависит от работы кишечника.

Квашеная капуста является профилактикой появления злокачественных образований. Клетчатка в ней помогает не только работе кишечника, но и устраняет жировые отложения на стенках артерий, снижая риск инсультов и инфарктов. Регулярное употребление этого блюда укрепляет кости, повышает стрессоустойчивость. Есть капусту можно и диабетикам, и аллергикам, беременным — от токсикоза, мужчинам – от похмелья и для потенции, худеющим – как блюдо с отрицательной калорийностью, когда на переваривание организм тратит больше энергии, чем получает от употребления.

Важно: противопоказаниями к употреблению капусты являются повышенная кислотность, камни в желчном пузыре, почечная недостаточность, регулярная изжога.

Очень сдержанно квашеную капусту нужно есть гипертоникам, поскольку соль, содержащаяся в соке, может задерживать жидкость в организме. Это же касается и тех, кто склонен к отекам.

В стадии обострения язвы, гастрита, заболеваний поджелудочной железы, при синдроме раздраженного кишечника это блюдо не рекомендуется.

Запрещена кормящим матерям, так как может вызвать колики у ребенка.  Квашеная капуста, действительно, поможет укрепить иммунитет – при регулярном, но разумном потреблении. ФОТО: Архив "КП в Украине"          Сливочное масло «Стимулятор работы легких» — пожалуй, самый странный ковидный миф из этой пятерки. Тем не менее в начале пандемии даже президент Беларуси рекомендовал народу как средство от ковида пешие прогулки и сливочное масло. Возможно, свою роль сыграла и всемирная «увлеченность» витамином D, который есть в топленом и сливочном масле. Другой вопрос, сколько его нужно съесть, чтобы получить нужную дозу и при этом не отвалилась печень?

— Сливочное масло, конечно, полезно для организма в целом  и работы легких в том числе, при условии, что это качественный  и натуральный продукт,  — говорит  семейный врач Ирина Лебедь. –  В нем много витамина А, влияющего на клетки иммунитета и восстанавливающего слизистые оболочки. А недостаток жиров в рационе чреват клеточной гипоксией и снижением усвоения кислорода в легких. Но это совсем не означает, что надо удвоить потребление масла. Здоровый взрослый человек может съедать в день до 30 г, не более.

Безжировая диета в период пандемии, по мнению врачей, вредна и опасна, но за пределы нормы переступать тоже нельзя, к тому же жиры, поступающие в организм, должны быть преимущественно растительными.

Если представить, что вы покупаете «правильное» натуральное масло, оно может порадовать не только высокой концентрацией витамина А, но и D, В2, Е. Здесь много кальция, натрия, калия и фосфора. А еще около 20 незаменимых жирных кислот, которые организм не вырабатывает сам, олеиновая кислота, помогающая в профилактике онкологии.

Важно: главное «но» — высокая калорийность. Пока будешь «улучшать» работу легких – обзаведешься лишним весом со всеми вытекающими из него неприятностями. И точно так же забыть о масле лучше людям, у которых уже избыточная масса тела.
Категорически запрещено масло при остром панкреатите.

Не рекомендовано пациентам с атеросклерозом, кардиоваскулярными нарушениями, камнями в почках.                                            Норма масла для здорового человека – 30 гр в день. ФОТО: Архив "КП в Украине"                                                                                                          Новости по теме:                                                КП в Украине