За два года объем производства на молочной кухне в Херсоне упал на треть

Детская молочная кухня при клинической больнице им. Евгения Карабелеша в Херсоне — одна из немногих, которую удалось сохранить в нашей стране. Но и она может прекратить свое существование, как и десятки аналогичных производств в Украине.

Проблема в том, что в последние годы выпуск детского питания сокращается. Это происходит по причине падения рождаемости в городе. Еще в позапрошлом году здесь ежедневно производили по 900 порций кефира (на «живой» закваске), молочной каши, творожка. Сейчас количество порций не превышает 600. Окупать затраты становится все сложнее. Если тенденция снижения рождаемости сохранится (для оптимистического прогноза оснований, увы, нет), то производству здорового детского питания понадобятся дотации из бюджета.

По словам директора больницы Аллы Малицкой, Национальная служба здоровья не финансирует детскую молочную кухню.